top of page
I'm a title. Click here to add your own text and edit me.

Red Dry Matured | P.G.I - Dodecanese Local Wine

Variety | Mandilaria, Cabernet Sauvignon.

Specially selected grapes from CAIR's vineyards and other collaborating wine makers, low yield of 500 kil./1000m2.  Ageing is in Oak casks and several months in the bottle.  This wine won a Bronze medal at 25th I.W.S.C England. T

Deep purple colour; dried prune, sweet spices and vanilla aromas; round balanced mouth. Great with lamb and red meats on the charcoal, soft and hard yellow cheeses, Greek meat casseroles with red sauce dishes, parmesan and Parma ham pizza.

Ερυθρός Ξηρός Παλαίωσης | Π.Γ.Ε - Δωδεκανησιακός Τοπικός Οίνος

Ποικιλία | Μανδηλαριά, Cabernet Sauvignon. Αμπελώνας | Ειδικά επιλεγμένα σταφύλια από τα κτήματα της CAIR με μικρή στρεμματική απόδοση μόλις 500κιλ./στρέμ Γευσιγνωσία | Βαθύ πορφυρό χρώμα, αρώματα δαμάσκηνου μαζί με γλυκά μπαχαρικά και βανίλια. Στρογγυλό ισορροπημένο στόμα. Αρμονία | Αρνάκι και κόκκινα κρέατα στη σχάρα, μαλακά και σκληρά κίτρινα τυριά, ελληνικά μαγειρευτά με κρέας σε κόκκινη σάλτσα, πίτσες με παρμεζάνα και προσούτο.

bottom of page